Les céréales mises en oeuvre pour fabriquer les différents produits de
Lauza sont cultivées sur le territoire des Causses Lozèrien du Sud du Massif
Central.
Le mode de production, de transformation et de conservation biologique
de ces céréales, à savoir la non-utiliastion d'engrais chimiques
et de pesticides de synthèse selon le réglement CEE n°2092/91
est assuré par un organisme officiel Ecocert. Les céréales biologiques
sont écrasés par les meules de pierre de la Minoterie
de Colagne, située à Chirac.
Cette technique permet de conserver dans son intégralité le germe de blé,
élément naturellement riche en vitamines B et E. Un plus nutritionnel pour
les produits finis De Lauza
fabriqués artisanalement par votre boulanger.
De Lauza : le Respect de la nature et l'Amour du pain

Avec tous nos remerciements à M. et Mme Constans.
Pour connaitre le point de vente De Lauza
le plus proche, composez le numéro vert INTER FARINE (appel
gratuit)
0 800 17 47 51